La presente semana inicia con buenos precios en productos como zanahoria, ahuyama, pimentón, cebolla cabezona blanca, lechuga Batavia, limón Tahití y remolacha.
El Ministerio de Agricultura, recibió el reporte presentado por el Departamento Administrativo Nacional de Estadística (DANE), por medio del Sistema de Información de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario (SIPSA), en el cual se registra normalidad en el abastecimiento de alimentes durante la semana del 20 al 27 de julio 2018 y la baja en los precios de hortalizas y tubérculos, en las principales centrales mayoristas del país.
Así mismo, en lo que corresponde al inició de la presente semana, el SIPSA indica que en las principales centrales mayoristas del país, se presenta buenos precios en productos como zanahoria, ahuyama, pimentón, cebolla cabezona blanca, lechuga Batavia, limón Tahití y remolacha.
En el caso de la zanahoria, la disminución en su cotización es del 24% en Barranquilla y de 16% en Manizales y Valledupar. Por su parte la ahuyama tuvo descenso en los precios mayoristas del 31% en Montería y Bogotá. En el caso del pimentón, la reducción se hizo evidente en las plazas de Sucre, Cesar y el Eje Cafetero, en cerca del 26%.
De igual forma cayeron los precios del limón Tahití en ciudades como Barranquilla que fue del 27% y Villavicencio con una disminución del 20%. Esto se explica, al tener en cuenta un alto periodo de producción por el que atraviesan los cultivos ubicados en Girón, Santander; además de una reducción en la rotación y demanda de esta variedad de cítrico que se cultiva en Puerto López, Lejanías y Villavicencio. También por un mayor rendimiento de los cultivos en la región del Urabá antioqueño, que presenta una disminución del 20% en la ciudad de Montería.
En contraste, las cotizaciones de habichuela mandarina, papa criolla, plátano hartón verde, papa negra y naranja, presentaron una tendencia al alza
Por su parte el reporte de comercialización de Corabastos, la central más grande del país, en el primer día de la presente semana da cuenta del ingreso de 344 vehículos generando un abastecimiento de 3.211 toneladas, cifra que estuvo dentro de lo esperado, con lo cual se observa estabilidad en la oferta y comportamiento de precios de productos básicos de la canasta familiar.
Siguen estables los precios de: fríjol rojo sabanero, garbanzo, panela, arroz, arveja verde, cuajada, queso campesino, alas de pollo, mojarra, arveja verde seca. Presentan incrementos productos como el ajo rosado, el brócoli, el cilantro, la remolacha, el repollo, la mandarina arrayana, la naranja armenia, la patilla.
En tal sentido se recomienda a las familias para esta semana tener en cuenta a la hora de hacer mercado: Cebolla cabezona blanca, yuca, mora de castilla ,ahuyama, arveja verde seca, mora de castilla, guayaba pera y común, guanábana, repollo, mojarra, arroz, tomate de mesa, maíz amarillo, pepino, papa común, lulo, banano, curuba, lenteja, garbanzo, queso y cuajada
