La Alcaldía Mayor, Corpoturismo y sus aliados gremiales presentan este festival enfocado en la reinvención de la Posta Cartagenera, consolidando el turismo gastronómico como eje de competitividad.
Dos formas de vivir la experiencia: del 19 al 28 de junio, circuito en 16 restaurantes con menús completos a $49.300 y del 26 al 28 de junio, la Plaza de los Coches acogerá una gran feria en formato “to go” a $25.000.
La elección del ganador será resultado de un 60% de votación del público mediante códigos QR y un 40% dictaminado por un comité evaluador de renombre.
Como parte de la agenda de los 493 años de la fundación de Cartagena de Indias, la Alcaldía Mayor, desde Corpoturismo, junto a la Asociación Colombiana de la Industria Gastronómica (Acodres), Fenalco y la Cámara de Comercio de Cartagena anuncian la tercera edición del Posta Challenge 2026. Esta iniciativa incentiva la creatividad y la innovación culinaria de los restaurantes locales mediante reinterpretaciones contemporáneas de la Posta Cartagenera, promoviendo nuevas experiencias que fortalezcan la identidad del plato y lo proyecten como un ícono de la gastronomía local.
El Posta Challenge, que se ha consolidado como la principal vitrina de la cocina cartagenera, llega a su etapa cumbre tras un riguroso proceso previo de selección y curaduría de las cocinas participantes.
“El Posta Challenge se consolida como una estrategia integral y priorizada de nuestra administración para exhibir con orgullo la potencia de Cartagena como destino turístico gastronómico. Es una muestra de la alta capacidad de nuestros restaurantes para tomar los elementos tradicionales y la herencia de la ciudad, reinterpretándolos con propuestas del más alto nivel técnico y conceptual. Unimos una conmemoración histórica y cultural con lo que inherentemente nos congrega como familia: la mesa, la comida y el orgullo por lo nuestro: la posta cartagenera, el único plato que tiene nuestro gentilicio”, expresó Liliana Rodríguez Hurtado,