El abastecimiento de alimentos en Colombia ha mantenido su dinamismo durante febrero de 2026: los principales mercados mayoristas del país recibieron 600.600 toneladas de alimentos, un 4,2% más que en el mismo mes de 2025.
El resultado, dado a conocer por la Unidad de Planificación Rural Agropecuaria (UPRA), consolida una tendencia positiva que, en el acumulado enero– febrero, ya suma un crecimiento del 2,7% frente al mismo periodo del año anterior.
Al comparar febrero de 2026 con el mismo mes de 2025, el incremento fue generalizado. Siete de los ocho grupos de alimentos monitoreados registraron mayor oferta: los pescados lideraron el crecimiento con 24,9%, seguidos por los lácteos y huevos (20,9%), las carnes (14,2%), los procesados (9,8%), los granos y cereales (7,4%), las verduras y hortalizas (5,3%) y las frutas (2,3%). Solo los tubérculos, raíces y plátanos presentaron una leve reducción del 0,2%.
“Desde la UPRA hacemos seguimiento permanentemente al comportamiento del abastecimiento mayorista para que el país cuente con información oportuna y confiable. El crecimiento sostenido que registramos en los dos primeros meses del
año refleja la capacidad productiva de nuestros territorios rurales y que el acumulado nos ofrece señales muy positivas de cara al resto del año”, destacó Juan Pablo Sandoval, director general de la UPRA.
Entre los productos con mayor dinamismo sobresalieron la fresa, con un crecimiento del 55%; la manzana (43,9%); el ñame (32,6%); el maíz (15,2%); la zanahoria (10,8 %); la cebolla junca (5,5%) y la papa (6,3%), que sigue siendo uno de los productos de mayor peso en la canasta básica de los colombianos.
En materia territorial, 14 de las 23 ciudades donde se ubican las principales centrales mayoristas del país reportaron aumentos en su abastecimiento. Cali encabezó el listado con un incremento de 38,8%, seguida por Pereira (19,3%), Medellín (16,2%), Manizales (16%) e Ipiales (12,7%).
El panorama para las próximas semanas es favorable. Se espera una amplia oferta de frutas como papaya, mango, limón, banano, naranja y piña; tubérculos como ñame, yuca y plátano, y verduras como zanahoria, ahuyama, habichuela y cilantro.