Andrés Carne de Res respondió a la orden de cierre del Restaurante Andrés D.C. por parte del Ministerio del Trabajo. Aclaran que siguen abierto mientras realiza ajustes tras visita de MinTrabajo y que realizan los ajustes solicitados por la entidad.
“Seguimos atendiendo, abiertos, mientras en paralelo avanzamos con los ajustes y recomendaciones del Ministerio”, expresó el restaurante en un comunicado.
El restaurante mediante comunicado, aclaró que como resultado de la inspección de vigilancia y control, se ordenó una medida preventiva y temporal en un área puntual de la cocina del tercer piso, con el fin de ajustar aspectos relacionados con seguridad y salud en el trabajo.
La medida no implica el cierre del restaurante ni la suspensión de la operación general.
Estamos asumiendo ajustes con algunas medidas entre las cuales se priorizan acciones como:
- Se requiere que en el área de cocina se realicen los estudios de estrés térmico para el control de temperatura de carácter inmediato.
- Se requiere que se adecue de manera inmediata los productos químicos de aseo en áreas adecuadas.
- Revisar de manera inmediata en cocina las ubicaciones de las planchas de aluminio caliente teniendo en cuenta que el espacio es reducido y el establecimiento de comercio es bastante concurrido, lo que genera el riesgo inminente de accidente a los trabajadores (as) de esta área.