Los talentos del programa Casas Distritales de Cultura le pondrán música y ritmo a Sabor Barranquilla. En el lanzamiento de la XV edición de la feria, aceptaron el reto de idear una propuesta musical que muestre en escena que hay fiesta en la cocina.
“Este es uno de los eventos más esperados por los barranquilleros. Una cita imperdible en la agenda regional, que nos ratifica como ciudad de grandes eventos. Nos unimos a esta fiesta en la cocina sumando el talento de nuestras Casas Distritales de Cultura, quienes trabajarán en una propuesta innovadora para celebrar los 15 años de la feria gastronómica más importante del país”, dijo la secretaria de Cultura y Patrimonio, María Teresa Fernández Iglesias.
La programación en el estand Mercado a tu Barrio, de la Alcaldía de Barranquilla, inicia el viernes 26 de agosto, en horas de la tarde, con un concurso de influencers gastronómicos. Entretanto, el cierre del evento estará a cargo de un show musical de la Secretaría de Cultura.
El día sábado habrá un flashmob con 100 estudiantes de las Casas Distritales de Cultura, quienes interpretarán el jingle oficial de Sabor Barranquilla con utensilios de cocina.
Por otro lado, entre los chefs invitados que prepararán recetas con ingredientes frescos de Mercado a tu Barrio están: Guillo Mendoza, fundador de Nena Lela. Además, estarán Rosaura Sánchez y Mauricio Bischoff, quienes cocinarán mano a mano con las cocineras del Centro.
En el estand también estarán reconocidos personajes del Centro Histórico como los hermanos Vergara y su venta de cocos; Heimar Suárez y María Alejandra Bolívar, vendedoras de frutas, y Senia Quiñones, vendedora de bolis.
Sabor 2022
En esta edición de la feria participarán 115 expositores de productos y servicios de la industria gastronómica, además de 35 restaurantes que deleitarán a los comensales en la gran plaza de comidas.
Habrá 34 shows gastronómicos repartidos en 2 tarimas. Asimismo, 11 investigadores y conferencistas expondrán interesantes temas que hacen parte de la agenda académica en el foro sobre ‘Cocinas indígenas: un diálogo pendiente’.
La nómina está integrada por 32 chefs y cocineros: 5 internacionales de Argentina, Curazao, España, Puerto Rico y Perú, y 12 nacionales de Bogotá, Medellín, Cali y Santa Marta, así como 15 chefs y cocineros de la ciudad de Barranquilla.
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